LES PRODUITS PÉI – MADE IN RÉUNION
La Réunion : entre traditions et nouveautés À La Réunion, nous avons la chance de vivre dans un décor de rêve : soleil, lagons, volcans, et paysages à couper le souffle. Mais derrière cette carte postale, une économie locale dynamique s’anime, portée par des artisans, agriculteurs, éleveurs et industriels qui enrichissent le quotidien. Bienvenue dans l’univers des produits péï. Les produits péï qui font la fierté de La Réunion La bière Picaro : l’artisanat brassicole local Née en 2008 dans un garage de Saint-Joseph, la Picaro est le fruit de la passion de Pierre Vuccino, un jeune brasseur formé en Belgique. Aujourd’hui, cette bière 100 % artisanale fait partie du patrimoine réunionnais, avec une gamme variée : ambrée, blanche, blonde, Exotic, Triple, et bien d’autres. Disponible dans les meilleures tavernes de l’île et dans certaines grandes surfaces, Picaro incarne le savoir-faire local et le goût de l’authenticité. Pardon! : l’originalité péï en prêt-à-porter Pardon!, c’est bien plus qu’une marque : c’est une institution réunionnaise. Avec ses designs provocateurs et son humour décalé, la marque s’est imposée comme un acteur incontournable depuis plus de 25 ans. Aujourd’hui, avec six boutiques réparties sur l’île, Pardon! continue de surprendre avec des collections capsules et des créations toujours originales. Un passage obligé pour les amoureux de mode et d’originalité. La Part des Anges : la finesse de l’eau-de-vie tropicale Fondée en 2009 par Ludovic Maufras, La Part des Anges est la première distillerie de fruits des DOM. Les eaux-de-vie de la gamme Sublim’ sont fabriquées exclusivement avec des fruits locaux issus d’une agriculture raisonnée. Avec une fermentation naturelle et un processus de distillation minutieux, ces eaux-de-vie sont des produits d’exception. Bonus : la distillerie est ouverte aux visites ! La petite raclette : le fromage réunionnais qui réchauffe L’hiver austral à La Réunion est synonyme de… raclette ! Depuis 2006, les Fromageries de Bourbon proposent une raclette locale, « La Petite Raclette », fabriquée sur place et vendue à un prix compétitif. Un produit devenu incontournable pour les amateurs de fromage, qui s’inscrit désormais dans la culture culinaire réunionnaise. La vanille de Bourbon : l’or noir de La Réunion Connue dans le monde entier, la vanille de Bourbon est un produit noble aux techniques de culture ancestrales. Mais attention aux contrefaçons : sur les marchés, il n’est pas rare de voir de la vanille malgache vendue comme réunionnaise. Pour être sûr de ramener un produit authentique, vérifiez toujours l’origine et la certification. La spiruline : l’algue aux mille bienfaits Cultivée à La Réunion depuis 2011, la spiruline est une micro-algue aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Très prisée dans le monde du sport et de la santé, elle est disponible sous diverses formes (paillettes, poudre, gélules). Attention toutefois : son goût particulier n’est pas pour les gourmands, et elle doit être consommée avec modération. Le retour des camions-bars : version moderne Les camions-bars, autrefois incontournables pour déguster des américains gratinés et des frites bien grasses, avaient quasiment disparu, remplacés par les rondavelles. Mais aujourd’hui, ils reviennent sous une forme revisitée : les Food Trucks. Hamburgers gourmets, cuisine végétarienne ou thaï, ces camions-bars modernisés adoptent une approche tendance et métropolitaine. Un retour qui fait grincer des dents certains Réunionnais, pour qui les vrais camions-bars d’antan représentaient une authenticité perdue. Un équilibre entre tradition et modernité À La Réunion, le mélange de produits authentiques et d’initiatives modernes illustre la richesse de l’île. Une preuve que tradition et innovation peuvent coexister pour créer une identité unique.